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¿Cuántos espaguetis por persona (¿es precisa la regla general?)

por Karina

Cada vez que me tomo un descanso de mi agitada agenda diaria, hago pasta de vez en cuando. A veces es para mí y otras para mi familia y amigos. Y es muy agradable experimentar con nuevos platos de pasta.

Cuántos espaguetis por persona

Pero mi valor es "no desperdiciar nunca ningún alimento". Por eso, con la pasta, especialmente los ESPAGUETIS, mido la cantidad a consumir por persona. Ayuda a reducir el desperdicio de alimentos y a probar buenas recetas.

Hay muchos consejos de medición en Internet sobre la cantidad de espaguetis que debes preparar por persona; algunos de ellos hacen referencia al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, pero créeme, lo que descubrí en mi propia experiencia es diferente. ¡Así que este artículo trata sobre eso!


Cuántos espaguetis necesitas por persona

Un adulto puede comer fácilmente de 2 a 3 onzas de espaguetis en promedio. Pero hay una medida estándar de 2 onzas o 56 gramos de espaguetis por persona que necesitará cocinar. Bueno, esta medición se basa en la capacidad promedio de consumo de alimentos de una persona activa.

Seguir esta sencilla regla te ayudará a determinar cuántas tazas de espaguetis frescos o secos necesitarás por persona:

  • Espaguetis secos: 3 a 4 onzas (unos 114 gramos)
  • Espaguetis frescos: 4 a 5 onzas (unos 140 gramos)

Sin embargo, es ideal preparar de 6 a 7 onzas (o 175 a 200 gramos) si desea usar una pasta rellena, como ravioles o tortellini.

Cuántos espaguetis necesitas por persona

 

Sin embargo, la cantidad puede variar según cómo vaya a servir y cómo cocine. Por ejemplo, es posible que te enfrentes a una escasez si a tu huésped le gusta lo que cocinas, aunque puede ocurrir lo contrario.

Un consejo breve, recuerda estar en cuatro mesas. La mayoría de las variedades de pasta vienen en cajas de 16 onzas (450 grs.), lo que, según estos criterios, alimentaría a 8 personas.

Así que si tienes que alimentar a 4 invitados, cocina la mitad de la caja; para 2 invitados, ¼ de ella será suficiente.


 

¡La regla general es un engaño!

En Internet, cientos de artículos muestran cómo se pueden medir los espaguetis con el índice y el pulgar. Desafortunadamente, 8 de cada 10 escritores mencionan esta técnica. Sin embargo, esta técnica no es exacta.

La regla general es: Haz un círculo del tamaño de un cuarto con el dedo índice doblándolo para que descanse sobre tu pulgar. La cantidad de espaguetis que cabe allí es aproximadamente la que necesita cada persona.

Ahora dime una cosa, ¿todas las manos son iguales? Un gran no, entonces, cómo esta técnica puede proporcionarle una medición adecuada, por lo que no es precisa en absoluto.

4 consejos para medir espaguetis por persona

Medir los espaguetis no es difícil, pero es divertido. Vamos a ver cómo puedes hacerlo fácilmente.

Método 1: utilice la caja como instrumento de medición

Como usted sabe, los espaguetis secos suelen venir en cajas de 8 y 16 onzas. Y 2 onzas es la porción estándar para cada persona. Por lo tanto, divida la caja por dos cada vez y obtenga la cantidad correcta. Por ejemplo,

Utilice la caja como instrumento de medición

  • Para 2 personas, ¼ de la caja.
  • Para 4 personas, ½ de la caja.
  • Para 8 personas, toda la caja.

Método 2: utilice el orificio para la cuchara de espaguetis

A excepción de algunas, la mayoría de las cucharas para espaguetis tienen uno o tres orificios para medir los espaguetis. Por lo tanto, puede usarlo como herramienta para una medición precisa.

Método 3: utilice la herramienta para medir espaguetis

La herramienta para medir espaguetis es una herramienta especialmente diseñada que es muy útil para medir espaguetis. Esta es la mejor opción para obtener un peso preciso.

Método 4: La técnica de la boca de botella

Toma cualquier botella de agua de plástico y luego usa la boca de la botella para medir tus espaguetis. El proceso es similar al proceso anterior de la herramienta de medición.

Utilice la herramienta para medir espaguetis


Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Cómo puedo medir con una herramienta para espaguetis por porción de una persona?

El uso de estas herramientas es bastante sencillo. Los diversos orificios de un medidor de espaguetis indican diferentes tamaños de raciones. A menudo hay una que se designa como una sola porción. Introduce una cantidad de espaguetis en el agujero hasta que esté completamente lleno para medir.

¿Una onza de pasta es adecuada para una porción?

No, no es correcto servir una onza de pasta en una porción. Según el informe anterior del USDA, una onza de pasta equivale a una porción. Por lo tanto, una porción de una onza es muy pequeña. La mayoría de los productores eligen una porción más razonable de 2 onzas o ¼ de taza.

¿Cuánta salsa hay que usar por medio kilo de pasta?

La proporción típica es de 1 1/2 taza de salsa de tomate por 1 libra (500 grs) de pasta. Use 8 onzas por libra de pasta para salsas que contengan aceite de oliva, como el pesto. Pero la cocina italiana no usa mucha salsa. Con salsas cremosas y ricas como la de Alfredo, vaya aún más ligera.

 


Reflexiones finales

En el mundo actual, ahorrar alimentos es un gran desafío en todos los lugares donde hay una crisis. Por lo tanto, reducir el desperdicio de alimentos es una idea inteligente.

Y si comprendes la cantidad de espaguetis que necesita comer cada persona y cómo medirlos, darás un paso adelante para salvar al mundo del hambre. Porque ahora la posibilidad de desperdicio de alimentos ha disminuido 5 veces más que antes. ¡Te deseo felicidad cocinando!

 

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