Verduras
por Karina
En lo que respecta a las verduras, puede optar por utilizarlas o consumirlas de diversas formas.
Entre ellas se encuentran el zumo de verduras 100%, las verduras recién compradas o cultivadas, las congeladas, las enlatadas, las secas o las deshidratadas. Se pueden consumir crudas o cocidas, enteras, picadas o en puré.
Las opciones son infinitas a la hora de prepararlas, así que la elección es totalmente tuya.
Las verduras se dividen en diferentes categorías en función del número de nutrientes que contienen. Entre ellas se encuentran las de color verde oscuro; las de color rojo y naranja; las judías, guisantes y otras lentejas; y las verduras con almidón.
Tenga en cuenta la diversidad, la cantidad y la nutrición a la hora de seleccionar las verduras. No te imaginas la cantidad de platos nutritivos en los que puedes utilizarlas para preparar alimentos de distintas cocinas.
Las entradas de nuestro blog destacan los usos de varios tipos de verduras y platos de comida de todo el mundo. Nos hemos propuesto aprender las técnicas culinarias para prepararlas y permitirle disfrutar de actualizaciones diarias sobre cómo se hace.
Así que, la próxima vez que planee un plato de verduras de estilo continental o de otro tipo, le animo a que pruebe nuestros métodos de cocción y recetas a prueba de fracasos.
