¿Es Seguro Usar Ollas de Arcilla para Cocinar?

Para mejorar la calidad de los alimentos y la dieta diaria, hay que tener en cuenta los utensilios de cocina fabricados con los mejores materiales. Un buen recipiente para cocinar influye directamente en el sabor y la nutrición de los alimentos.

¿Es seguro usar ollas de arcilla para cocinar alimentos saludables?

La cocción en olla de arcilla es el mejor método para cocinar alimentos auténticos y sin toxicidad. Si se utiliza una olla de arcilla sin esmaltar, hay que asegurarse de remojarla en agua antes de cocinar.

La cocción en ollas de arcilla refleja la mejor cocina tradicional sin alterar el auténtico sabor y las proporciones nutricionales.

En este post, aclararemos todos los mitos y dudas relacionados con la cocina en olla de arcilla. La cocina en olla de arcilla requiere ciertas precauciones para una experiencia culinaria segura y estable.

¿Son saludables las macetas de barro?

Sí, cocinar en una olla de arcilla es mucho más saludable que los utensilios de cocina normales. Ofrece a las personas múltiples beneficios para la salud. Mejora la calidad general de los alimentos y proporciona la mejor comida con un sabor natural.

Como todos saben, las ollas de arcilla son porosas y tienen propiedades aislantes naturales. Estas características ayudan a retener el calor y la humedad en la olla de arcilla. La arcilla permite que el aire caliente pase suavemente por las ollas de arcilla.

La arcilla es alcalina, y cuando se cocinan alimentos en una olla de arcilla, se neutraliza efectivamente el nivel de pH de los alimentos.

Para los alimentos, una olla de arcilla actúa como desintoxicante natural y ofrece múltiples vitaminas, incluida la vitamina B12.

¿Las ollas de arcilla contienen plomo?

No, las ollas de arcilla no contienen plomo, ya que las ollas de arcilla se forman precisamente con arcilla natural con la mejor tecnología de fabricación.

No hay ningún tipo de utensilio de cocina tradicional, incluyendo las ollas de terracota y las ollas de arcilla sin esmaltar, que contengan plomo tóxico.

Siempre es importante considerar el uso de ollas de arcilla sin esmaltar para cocinar, ya que no contienen plomo.

No intente nunca cocinar con utensilios de cerámica esmaltada, ya que la superficie pulida puede contener plomo.

Según la investigación y la observación, se ha descubierto que los utensilios de cocina de cerámica con plomo filtran las toxinas a los alimentos a altas temperaturas. Por lo tanto, estos utensilios de cocina sólo son seguros para almacenar alimentos fríos.

¿Las ollas de arcilla son tóxicas?

No, las ollas de arcilla están libres de elementos tóxicos, ya que el proceso de fabricación de las ollas de arcilla está libre de materiales y productos químicos tóxicos.

La técnica de fabricación es 100% natural y ecológica. Las ollas de arcilla son seguras y se adaptan perfectamente a todas las cocinas.

Las ollas de arcilla están realmente pensadas para cocinar todo tipo de platos a temperaturas variables.

Una olla de arcilla consigue mantener la humedad y hace circular el calor de manera uniforme por toda la olla. Estas ollas son porosas, por lo que es necesario remojarlas en agua antes de cocinar.

¿Qué hay de especial en las ollas de arcilla?

Las ollas de arcilla ofrecen varias ventajas especiales a sus usuarios. Estas ollas ofrecen varios nutrientes como el fósforo, el calcio, el magnesio, los azufres y el hierro a su comida.

Estos nutrientes son muy beneficiosos para la salud y el bienestar.

Las propiedades alcalinas de las ollas de arcilla neutralizan el nivel de acidez de los alimentos. También mejora la eficiencia de la digestión de su cuerpo y le mantiene siempre más saludable.

Las ollas de arcilla reducen la intensidad del calor y ofrecen un plato perfecto para una cocción lenta con un mínimo de aceite.

¿Es bueno cocinar en ollas de arcilla?

Sí, es bueno utilizar ollas de arcilla para cocinar los alimentos. En ellas se pueden cocinar y preparar deliciosos guisos, curris y otros platos.

No sólo neutraliza la concentración ácida de los alimentos, sino que también añade un aromático sabor ahumado.

¿Es bueno cocinar en ollas de arcilla?

El aroma que añaden a la comida no se puede conseguir con ningún otro medio o utensilio de cocina.

La autenticidad del sabor hipnotizará su alma y su mente. Además, estas ollas de arcilla son súper asequibles y fáciles de mantener con un poco de cuidado.

5 Beneficios de Cocinar en Ollas de Arcilla

Los 5 principales beneficios de cocinar en ollas de arcilla son:

¿Las ollas de arcilla son aptas para el microondas?

Sí, las ollas de arcilla son 100% seguras para el microondas, ya que estas ollas funcionan perfectamente para distribuir el calor de manera uniforme y retener el calor durante un largo período.

Puede utilizar una olla de arcilla sin esmaltar directamente dentro del microondas para cocinar alimentos.

Pero las ollas de arcilla no resultan muy adecuadas para ser utilizadas directamente sobre el quemador. Se recomienda añadir un difusor de calor entre el quemador y la olla de arcilla.

Si es la primera vez que utiliza una olla de arcilla en el microondas, asegúrese de sumergirla en agua. Caliente la vasija de arcilla gradualmente, de baja a alta temperatura, ya que las vasijas de arcilla necesitan tiempo para calentarse uniformemente.

Esta técnica le protegerá de posibles rupturas de la olla o de problemas de agrietamiento dentro del microondas.

¿Cómo se hace para que la arcilla sea segura para los alimentos?

Hay una técnica sencilla para saber si su olla de arcilla es segura para los alimentos o no. En primer lugar, tiene que exprimir un poco de limón fresco en la superficie de cocción de la olla de arcilla para comenzar con la prueba.

A continuación, coloque la cazuela de arcilla en un lugar seguro, sin que el zumo de limón se altere en su interior, al menos durante la noche.

Al día siguiente, lave el zumo de limón y enjuague la cazuela de arcilla con agua. Si nota un cambio de color, entonces su olla no es segura para los alimentos.

Si todavía quiere que su olla de arcilla sea apta para cocinar, debe cocer la olla de arcilla a temperaturas extremas. La alta temperatura hará que se produzcan múltiples cambios, entre ellos, la reducción, la contracción, la oxidación, la fusión y muchas otras cosas.

No es posible realizar esta técnica con la ayuda de un horno doméstico o un microondas.

¿Qué se puede cocinar en ollas de arcilla?

Es posible cocinar varios tipos de alimentos en ollas de arcilla. Todas las ollas de arcilla son seguras para realizar cocciones a alta temperatura con la mejor capacidad de retención de vapor.

Hay algunos platos que son particularmente óptimos si se cocinan en una olla de arcilla, como por ejemplo

• Patatas al horno
• Ziti o lasaña al horno
• Queso al horno, como el feta, con aceitunas y orégano fresco
• Pan integral
• Pollos enteros, gallinas de Cornualles y patos, junto con verduras
• Ragúes de verduras y ratatouille 
• Pastel de carne
• Pudines de pan
• Pan integral
• Pasteles de frutas
• Guisos y estofados

En caso de que quiera cocinar recetas ricas en sabor de pescado o carne que contengan ingredientes de sabor fuerte. Para retener todos los sabores, tiene que remojar la olla con agua.

¿Cómo se comprueba la presencia de plomo en las ollas de arcilla?

Siempre existe el riesgo de que las ollas de arcilla contengan plomo, especialmente las que tienen una superficie vidriada. A veces, estas superficies esmaltadas pueden tener contenido de plomo.

En ese caso, es necesario realizar varias pruebas de plomo con hisopos para asegurarse de que la vasija de arcilla contiene plomo o no.

Por otro lado, tiene que sumergir la vasija de arcilla en vinagre durante unos días.

Después de un par de días, analice con precisión si hay alguna diferencia de color. El vinagre es un reactivo perfecto para desprender el bario, el plomo, el cobre y otros materiales de sus ollas de arcilla.

Veredicto final: ¿Es seguro usar ollas de arcilla para cocinar?

Es muy raro encontrar personas que utilicen ollas de arcilla para cocinar las comidas diarias del hogar. En esta área moderna, preferimos principalmente tener utensilios de cocina metálicos para cocinar rápidamente y sin problemas.

Pero estas ollas metálicas filtran varios elementos tóxicos en su comida.

El consumo de alimentos tóxicos puede causar graves problemas de salud a sus hijos. Por lo tanto, siempre es seguro utilizar ollas de arcilla para cocinar.

Examine siempre el contenido de plomo de sus ollas de arcilla con métodos auténticos y prefiera tener variantes de ollas sin esmaltar. Las ollas de arcilla no sólo sirven para preparar alimentos saludables, sino que también añaden un aromático sabor ahumado a su comida.