Bienvenidos a la clase de cocina 101. Aquí, en nuestro laboratorio de cocina, descubriremos la mejor manera de hervir los muslos de pollo. Se sabe que hervir es la mejor manera de ablandar los muslos de pollo.

Lo difícil es saber cuánto tiempo hay que cocerlos. Si se cocinan durante demasiado tiempo, es posible que queden trozos dispersos en la comida, y si se cocinan poco, entonces... nadie quiere eso.

La mejor manera de tener los muslos de pollo cocinados adecuadamente es programar un temporizador. Si está cocinando muslos de pollo con huesos, entonces 40-45 minutos es el tiempo recomendado para cocinarlos.

Sin embargo, si su pollo no tiene huesos, cocínelo durante 30 minutos a 165 grados Fahrenheit. (74°C)

Hay mucha gente que cocina sin tener en cuenta el temporizador. En este caso, es poco probable que su pollo se hierva perfectamente. El tiempo es un factor esencial a la hora de cocinar bien el pollo.

¿Por Qué Elegir los Muslos de Pollo?

Los muslos de pollo son excelentes porque no requieren demasiada atención cuando se cocinan. Cuando se hacen en exceso, no se secan rápidamente. Es tan fácil como ponerlos a cocinar en la olla.

Es posible que haya que revisarlos una vez y ya está. Lo único necesario es la cantidad de tiempo específico que se requiere para los muslos.

La calidad de los muslos de pollo cuando se cocinan es excelente. Tienen una textura tierna exquisita. Además, le ahorran a su bolsillo un agujero extra, ya que son la parte más barata del pollo.

Diríjase a cualquier tienda de comestibles y los encontrará fácilmente disponibles. La piel del pollo contiene mucha grasa, por lo que podrá eliminarla.

Como la piel del pollo ayuda a mantener la humedad, es posible que no quiera quitarla inmediatamente después de la cocción.

¿Cuánto Tiempo se Tarda en Hervir los Muslos de Pollo Generalmente?

El pollo es una comida típica que se hace con aves de corral en todo el mundo. A menudo se resta importancia al número de tecnicismos que se neesitan para cocinar el pollo.

Esto suele ocurrir cuando la gente prepara su pollo y se decepciona con el resultado, ya sea que esté poco cocido o una masa demasiado cocida. ¡La pesadilla de un chef!

Las carnes de pollo tienen un sabor neutro, listo para la guarnición, el marinado y el hervido. También son tiernas y tienen todo el sabor de los ángeles. Por último, no olvides que son una fuente accesible de proteínas magras.

Hay dos tipos de pollo que se pueden conseguir. Entre ellos, el deshuesado y el con hueso. No se preocupe, puede elegir cualquiera que le guste y hervirlos de la misma manera. Sin embargo, ambos tienen tiempos de cocción diferentes.

Esto se debe a que la carne alrededor de los huesos tarda más en hervir, debido a la distribución del calor del pollo.

• Muslo de pollo sin hueso Hervir durante 30 minutos a 175 Fahrenheit (79°C)
• Muslo de pollo con hueso Hervir durante 45 minutos a 175 Fahrenheit (79°C) 

Se recomienda utilizar los muslos de pollo con hueso cuando se sirven enteros. Sin embargo, cuando los muslos están desmenuzados o cortados, se puede utilizar el muslo de pollo sin hueso.

¿Cuánto Tiempo hay que Hervir los Muslos de Pollo antes de Asarlos?

Para ahorrar tiempo y asegurarse de que la carne está totalmente cocida antes de servirla, muchos cocineros prefieren cocer la carne antes de ponerla en la parrilla.

Como se ha dicho antes, la mejor manera de cocinar la carne es con un termómetro y un temporizador. Ciento sesenta y cinco grados Fahrenheit para ser precisos.

¿Cuánto Tiempo hay que Hervir los Muslos de Pollo Deshuesados para la Sopa?

La cocción de los muslos de pollo deshuesados para la sopa requiere no menos de 30 minutos.

¿Cuánto Tiempo se tarda en Hervir los Muslos de Pollo Congelados?

Si sus muslos de pollo están congelados, se recomienda descongelarlos completamente.

Sin embargo, si no tiene la suficiente paciencia, es posible que necesite entre 5 y 7 minutos más de cocción, es decir, si está cocinando muslos de pollo sin hueso, añada 5 minutos (35 minutos).

Y si está cocinando pollos con hueso, hiérvalos durante 42 minutos. Cuando los trozos hayan empezado a descongelarse en el agua hirviendo, asegúrese de separarlos.

¿Cómo Hervir los Muslos de Pollo?

• Consiga una olla adecuada que contenga agua suficiente para cubrir completamente las piezas de pollo.También puede optar por utilizar caldo si no tiene problema en añadir sabor de inmediato.
• Rocíe los muslos con el condimento. La mayoría de la gente utiliza sal y pimienta.
• Sin embargo, puede añadir las hierbas y especias de cocina que prefiera. Las hierbas y especias comunes incluyen; chile, tomillo y albahaca.Inmediatamente después de sazonar y añadir sus hierbas y especias preferidas tape la olla y déjela hervir.
• En cuanto vea el vapor, ponga en marcha el temporizador, reduzca el fuego a temperatura media y destape la olla.uando llegue a las etapas finales de la cocción, sumerja su termómetro de cocina para ver si el calor ha alcanzado los 165 grados Fahrenheit.
• No olvide que la cocción del muslo de pollo deshuesado tarda 30 minutos, mientras que para hervir los muslos de pollo con hueso se necesitan 45 minutos.
• Utilice una cuchara con ranuras y ponga el pollo en un plato para que se enfríe durante 6-10 minutos, cuando los trozos estén fríos, puede hacer lo que quiera con ellos.

¿Cómo Hervir los Muslos de Pollo Más Rápido?

Este método es para los que tienen problemas con el tiempo

• Después de escoger sus hierbas y sazonar el pollo, tape su olla mientras hierve el pollo, la sugerencia inicial era abrir la olla inmediatamente que llegue a hervir, sin embargo, al dejar la olla abierta todo el tiempo que esté hirviendo el pollo, estará ahorrando unos 7 minutos.
• El pollo deshuesado también sería adecuado para usted, ya que tarda mucho menos en prepararse.
• También puede cortar el pollo en trozos más pequeños para que se cocine más rápido.
• Por último, una olla a presión puede ser su amiga. Por lo general, las ollas a presión reducen el tiempo de cocción del pollo a la mitad.
• Sin embargo, el sabor puede verse afectado porque el pollo tendrá menos tiempo para absorber el condimento.

Factores que afectan al tiempo de cocción de los muslos de pollo

El tamaño del muslo es un factor determinante. Los muslos más pequeños deberían tardar menos en hervir, mientras que los más grandes deberían tardar más.

Sin embargo, últimamente los minoristas optan por vender piezas de pollo que van de tamaño medio a grande.

El tamaño del muslo es un factor determinante. Los muslos más pequeños deberían llevar menos tiempo. Se recomienda descongelarlo antes de cocinarlos.

Pero también se puede hervir el pollo congelado con hueso durante 52 minutos y el pollo deshuesado durante 30 minutos.

Por último, la altitud puede afectar al tiempo de cocción. Aunque suene gracioso, cuando se cocina en altitudes más elevadas, el aire es más seco y la humedad se evapora fácilmente.

Por lo tanto, se tarda más en hervir el pollo. Aumentar el calor tampoco ayuda.

Lo único que puede hacer es asegurarse de que el agua no se seque del todo. Añada agua una vez que empiece a disminuir en la olla. Una mayor altitud hará que también añada al menos 5-7 minutos al tiempo de cocción.

Receta de Muslos de Pollo

Vamos a compartir la receta de muslos de pollo al horno con miel y ajo de Claudia. Los ingredientes incluyen:

Conclusión

Debe asegurarse de manipular el pollo adecuadamente para reducir el riesgo de enfermedades.

Asegúrese de mantener todas las normas de seguridad mientras esté en la cocina.