Aunque es muy cómodo y práctico enviar los platos al lavavajillas, no todos los utensilios de cocina pueden soportar la humedad, los detergentes y el calor del lavavajillas..

¡Entonces puede que te lleves algunas sorpresas cuando abras la puerta del lavavajillas!

Tenga la seguridad de que, por regla general, se sabe que el acero inoxidable es resistente y tiene una vida útil indiscutible en el tiempo.

Entonces, ¿cuáles son las excepciones? Lee el artículo si quieres conocer los buenos hábitos para lavar tus ollas de acero inoxidable en el lavavajillas.

¿Todos los utensilios de acero inoxidable son aptos para lavavajillas?

La mayoría de los utensilios de acero inoxidable se pueden lavar en el lavavajillas. ¡que suerte!... Porque entre cubiertos, ollas y ensaladeras, este material se usa mucho en la cocina.

El acero inoxidable es el material más resistente e higiénico utilizado y apreciado por todos los chefs.

A diferencia del acero inoxidable, las ollas y sartenes de hierro, cobre o hierro fundido no se pueden meter en el lavavajillas en absoluto.

Si realiza la prueba, estos materiales se decolorarán y adquirirán un aspecto mate o simplemente se oxidarán.

Si eres fanático de los lavavajillas, las sartenes de acero inoxidable son realmente una opción ideal para ti. Incluso si se lava a mano, el acero inoxidable sigue siendo el material más fácil de mantener.

Sin embargo, tenga cuidado porque no todos los materiales de acero inoxidable tienen la misma composición.

2 casos en los que debes evitar poner el acero inoxidable en el lavavajillas.

1) Primer caso: Podrás poner la mayoría de mis ollas de acero inoxidable en el lavavajillas, pero un cuchillo de cocina de acero inoxidable, por ejemplo, no será apto para el lavavajillas.

Aquí se trata de 2 tipos diferentes de acero inoxidable que no tienen los mismos porcentajes de metales utilizados en la fabricación.

Cuando se trata de utensilios de cocina, los fabricantes utilizarán principalmente acero inoxidable con el estándar 18/10.

¿Qué significa eso?

18% de cromo, que confiere al acero su resistencia a la oxidación, y 10% de níquel, que mejora considerablemente la neutralidad del material con respecto a los alimentos.

Esta norma sirve como guía para que los consumidores garanticen un producto de calidad que sea lo suficientemente resistente a la humedad, lo que significa que evitará la oxidación, especialmente al pasar por el ciclo de lavado.

De lo contrario, hay otras composiciones en los utensilios de acero inoxidable que no necesariamente tendrán la propiedad de ser aptas para lavavajillas.

Volvamos a los cuchillos de cocina, generalmente están compuestos con el estándar 18/0. La aleación metálica se modificará en comparación con una sartén para permitir afilar el cuchillo.

Por esta razón, el estándar 18/10 no se utiliza para cuchillos de cocina, entonces debes tener más cuidado y preferir lavarlos a mano.

2) Segundo caso, si la sartén de acero inoxidable tiene un exterior de acero inoxidable pero un lado antiadherente en el interior, en este caso, no se recomienda poner la sartén en el lavavajillas.

Incluso si el fabricante confirma que el producto es apto para lavavajillas, a largo plazo es posible que el material de revestimiento no dure y se deteriore, lo que podría dejar la sartén inutilizable.

¿Cómo sé si mi olla es apta para el lavavajillas?

Símbolo de lavavajillas

El acero inoxidable 18/10 certificado generalmente lo indica el fabricante en el embalaje del producto. Además, el símbolo que indica que es apto para lavavajillas aparecerá en el envase o directamente en la parte posterior de la sartén.

Si el símbolo no aparece, significa que la sartén de acero inoxidable no es apta para lavar en el lavavajillas. En este caso, es más apropiado lavarse las manos y secarlo inmediatamente para evitar la oxidación.

Aquí mencionamos a dos fabricantes franceses porque la lista aún es larga.

• En Tefal, hay una gama de sartenes totalmente de acero inoxidable con asas extraíbles. Son ideales para lavarlos en el lavavajillas porque ahorran mucho espacio al colocar los artículos en el lavavajillas.
• La gama de la marca francesa Cristel también cuenta con una gama de productos con asas extraíbles que son tan prácticos para el lavado como para el almacenamiento, ya que las ollas se apilan una dentro de la otra. Tanto para lavarlo como para guardarlo es un verdadero ahorro de espacio.

¿Es mejor lavar a máquina que a mano?

Incluso si la sartén tiene el símbolo del lavavajillas, por supuesto, es mejor lavarla a mano con la mayor frecuencia posible.

Los detergentes para lavavajillas contienen una gran cantidad de sustancias activas.

Los secuestrantes (componenten químicos del detergente), que fijan la dureza del agua y, por lo tanto, evitan los depósitos de sarro, la alcalinidad necesaria para ablandar la suciedad seca, las enzimas que reducen el almidón y disuelven las proteínas, los blanqueadores a base de oxígeno no eliminan las manchas de color.

Para una limpieza regular, basta con agua tibia y jabón. Lo invitamos a leer nuestro artículo sobre el mantenimiento de la batería de cocina totalmente de acero inoxidable.

A menudo, después de lavarla en la máquina, la sartén queda con marcas blancas o de color arcoíris. Estos rastros se pueden eliminar fácilmente, sin embargo, para obtener resultados óptimos, el lavado a mano sigue siendo el más efectivo.

¿Cómo lavo las sartenes de acero inoxidable en el lavavajillas?

El mejor uso del acero inoxidable en el lavavajillas se resume en 5 sencillos pasos para garantizar el mejor resultado.

¡En 5 minutos, habrá adaptado los pasos correctos para llenar y encender su lavavajillas!

1. Deseche los restos de comida

Deseche los restos de comida con un cepillo de nylon antes de colocar las sartenes en el aparato.

El prelavado con agua corriente es esencial. De esta forma, evitará obstruir el filtro del lavavajillas y mejorará la calidad del lavado.

2. Organice los platos correctamente

Coloca los platos correctamente para que estén completamente rociados con agua, de lo contrario, ¡no estarán limpios!

Evite colocar los utensilios uno encima del otro o cubrirlos para facilitar el riego en todas las superficies de los utensilios.

Coloque recipientes huecos, como ollas, sartenes y ensaladeras, en cestas con las aberturas hacia abajo.

Algunos fabricantes de lavavajillas tienen la opción de poder plegar las filas de puntas para tener más espacio para platos más grandes, como ollas y sartenes.

Asegúrese de que las piezas demasiado altas o que sobresalgan de las cestas no bloqueen los brazos de lavado. Opcionalmente, controle girando los brazos con la mano.

3. Coloca el detergente

Utilice únicamente detergentes destinados a lavavajillas domésticos y respete las dosis indicadas. Las pastillas de detergente contienen una cantidad suficiente de limpiador en la mayoría de los casos.

Además de los detergentes normales, existen productos que combinan diferentes funciones: «todo en 1" o «3 en 1", incluida la sal regeneradora y el abrillantador.

Al igual que con las tabletas especiales de «protección de vidrio», existen tabletas especiales de «astillas de acero inoxidable». Obtendrá los mejores resultados de lavado y secado utilizando un detergente normal y dosificando la sal regeneradora y el abrillantador por separado.

4. Opta por un programa de lavado adecuado

Opta por un programa de lavado adaptado más o menos intensivo en función de lo sucios que estén tus platos.

En el caso de que los alimentos estén incrustados en las ollas, lo mejor es elegir un programa de lavado intensivo en el que la temperatura sea superior a la del programa estándar.

5. Seque con un paño de cocina o un paño de microfibra

Secar con un paño de cocina o un paño de microfibra una vez finalizado el ciclo es fundamental para evitar marcas en el soporte y la impresión de suciedad.

Después del lavado, pueden quedar trazas blancas debido a la sal del lavado o las trazas de arcoíris debido al almidón alimenticio sobrante.

En este caso, aplica vinagre blanco con un paño de microfibra o sigue nuestras recomendaciones de mantenimiento para el acero inoxidable.

Las ollas no se lavan bien en el lavavajillas

1. Primero compruebe si su programa de lavavajillas es el adecuado para limpiar las ollas y sartenes. Si la suciedad es persistente, elija un programa adecuado.
2. Limpia el filtro con regularidad después de cada lavado. Retire el filtro combinado, elimine las impurezas más gruesas y enjuáguelo bien con agua corriente. Use un cepillo para platos si es necesario. También es posible que las boquillas de los brazos de lavado estén obstruidas.
3. ¿Queda suficiente sal y abrillantador?
4. Es posible que las bandejas no se hayan colocado correctamente para facilitar el drenaje del agua.
5. Es posible que el detergente que está utilizando no sea lo suficientemente eficaz, así que cambie la marca del detergente.

Adopta un lavado ecológico al lavar tus ollas de acero inoxidable

Si prefiere enjuagar los platos antes de ponerlos en la bandeja del lavavajillas, prefiera enjuagar los platos en un volumen pequeño de agua del tamaño de un recipiente en lugar de hacerlo con agua corriente durante demasiado tiempo.

Aproveche toda la capacidad de las cestas sin sobrecargar el lavavajillas.

Así es como se prepararán sus platos de la forma más económica posible.

Elija un programa que corresponda al tipo de platos y al grado de suciedad.

Opta por pastillas de detergente ecológicas para evitar contaminar el agua con detergentes que dañan el medio ambiente

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